今日（1月14日），吃喝板块情绪显著回暖！反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）开盘后持续拉升，盘中场内价格最高涨幅达到2.36%，随后维持高位震荡，截至收盘，场内价格涨2.02%。
成份股方面，白酒龙头集体上攻。截至收盘，酒鬼酒、山西汾酒、舍得酒业等多股大涨超4%，古井贡酒、泸州老窖、水井坊、老白干酒等涨超3%，五粮液、今世缘、口子窖、洋河股份等多股涨超2%，白酒龙头贵州茅台涨超1%。食品ETF（515710）标的指数细分食品指数50只成份股中有48只收红。
从多方面因素来看，当前或为吃喝板块较好布局时机。
【吃喝板块热门布局工具频获资金回流】
吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）近日频获资金回流。数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）近5个交易日中有3个交易日获资金净申购，合计净申购额达到1517万元；近10个交易日，食品ETF（515710）有6个交易日获资金净申购，合计净申购额达到2688万元；近60个交易日，食品ETF（515710）累计吸金额更是高达7887万元。
【飞天茅台批价回升】
据今日酒价数据，今日，2024年飞天原箱报2240元/瓶，较前一日上涨5元；此外，散花飞天报3030元/瓶，较前一日上涨30元。
茅台批价回升，也在一定程度上反映了其市场需求的回升，或也将对贵州茅台股价构成一定支撑。值得注意的是，贵州茅台是食品ETF（515710）第二大成份股，基金定期报告显示，截至2024年三季度末，持仓占比15.04%。
注：持仓数据来自基金2024年三季报，定期报告中显示的各季度末前十大重仓股/基金仅为季度末当天持仓，不代表基金在各个完整季度始终持有，亦不代表未来持续持有，以上持仓仅供示意用途，不作为投资建议。
【吃喝板块估值仍处低位】
Wind数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.62倍，位于近10年来1.96%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，国海证券表示，白酒方面，2024年以来宏观环境和终端动销偏弱，多数酒企主动调整，释放报表和渠道压力，待2025年报表端彻底出清后，弹性恢复有保障。当前板块整体估值仍处低位，中长期布局时点或已至，等待情绪反转和外部政策催化；大众品方面，品类端，健康化、情绪价值产品受欢迎渠道端创新层出不穷，建议关注新渠道发展情况。重要会议定调2025年实施更加积极有为的宏观政策，将提振内需放在突出位置，消费有望迎来复苏。
国泰君安认为，食品饮料板块的价值或被低估，预期企稳回暖带来较大的股价弹性，政策的逐步落地有望助力板块中期维度的业绩改善。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。
注：需要特别提醒的是，近期市场波动可能较大，短期涨跌幅不预示未来表现，基金投资可能产生亏损。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资，高度注意仓位和风险管理。
文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年1月14日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资须谨慎。
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